Stévia extrakt RA grade je nové prírodné sladidlo rafinované z byliny Stevia rebaudiana (alebo list stévie) z čeľade Asteraceae a stévia sa v Južnej Amerike používa ako liečivá bylina a náhrada cukru už stovky rokov. Informácie z medzinárodného priemyslu sladidiel ukazujú, že steviozid sa široko používa pri výrobe potravín, nápojov a korenín v Ázii, Severnej Amerike, Južnej Amerike a krajinách EÚ.
Čína je svetovým' popredným výrobcom steviol-glykozidov.
Chemický vzorec: C38H60O18
Molekulová hmotnosť: 804,872
CAS č.: 57817-89-7
EINECS č.: 260-975-5
Návrhy na aplikáciu:
Stévia RA97% sa používa ako zvýrazňovač chuti pre nasledujúce produkty: Je široko používaná v zmrzline a nealkoholických nápojoch;
používa sa na zvýšenie sladkosti chloridu sacharózy, aspartámu a sladidla;
glykozidy steviolu a ich soli sa používajú na dozrievanie ovocia a zeleniny;
stévia RA97% sa pridáva do potravín, nápojov alebo liečiv ako aromatický zvýrazňovač chuti;
stévia RA97% sa používa na skladovanie potravín bez soli.
Extrakt zo stévie RA97% sa používa pri výrobe tvrdého cukru spolu s laktózou, maltózovým sirupom, fruktózou, sorbitolom, maltitolom a laktónovým cukrom.
Extrakt zo stévie RA97% je možné použiť na výrobu žuvačiek a žuvačiek a tiež sa z neho môžu vyrábať cukríky s rôznymi príchuťami, ako sú jemné cukríky s príchuťou guava, ananás, guava, jablko, pomaranč, hrozno alebo jahoda.
Populárne Tagy: stevia reb-a %97, Čína, výrobcovia, dodávatelia, továreň, veľkoobchod, kúpiť, najlepšie, cena
