Detail produktu
Základné informácie
Typ: Xylitol
Nutričná hodnota: Nutričné
Účinok: Stabilizácia
Zdroj: Prirodzený
Popis produktu
1, môže xylitol účinne zabrániť zubnému kazu.
2, Xylitol má funkcie zdravotnej starostlivosti.
Anglický názov: XYLITOL
Chemical Abstracts Registračné číslo: [87-99-0]
Molekulárny vzorec: C5H1205
Molekulová hmotnosť: 152,15
Vlastnosti: Je to biely kryštál alebo kryštalický prášok, sladký, so sladkosťou ekvivalentnou cukru, rozpustný vo vode (približne 160 g / ml) a mierne rozpustný v etanole a metanole s teplotou topenia 91 ° C. C-96 & # 176; C, teplota varu 216 ° C. C a výhrevnosť 16,72 KJ / g (rovnaká ako glukóza). Keď pohlcuje teplo, keď sa rozpúšťa vo vode, tak keď sa jedie v pevnej forme, budete mať šťastný a chladný pocit v ústach. 10% roztok xylitolu má hodnotu pH 5,0 až 7,0.
Charakteristiky odolnosti xylitolu
1. Strukturálne, xylitol nemá žiadnu aldehydovú skupinu a ketónovú skupinu, takže pri zahrievaní nebude produkovať "Maillardovu" hnedú reakciu a môže sa vyrobiť do pekárenských potravín rôznych chutí.
2. Xylitol je schopný podporovať proliferáciu bifidobaktérií, ako aj užitočnú flóru v črevnom trakte a zlepšenie gastrointestinálnych funkcií; Pri vysokej aktivite je to sľubná funkčná prísada.
3. Nakoľko xylitol je ťažko fermentovaný kvasinkami, je to slabé médium pre mikroorganizmy.
4. Chladný pocit xylitolu môže zvýšiť chuť mäty, spearmint a ďalšie jedlo.
5. Ako je stanovené v GB 2760, xylitol je použiteľný pre rôzne potraviny a môže sa vhodne pridať podľa výrobných potrieb.
2, Xylitol má funkcie zdravotnej starostlivosti.
Anglický názov: XYLITOL
Chemical Abstracts Registračné číslo: [87-99-0]
Molekulárny vzorec: C5H1205
Molekulová hmotnosť: 152,15
Vlastnosti: Je to biely kryštál alebo kryštalický prášok, sladký, so sladkosťou ekvivalentnou cukru, rozpustný vo vode (približne 160 g / ml) a mierne rozpustný v etanole a metanole s teplotou topenia 91 ° C. C-96 & # 176; C, teplota varu 216 ° C. C a výhrevnosť 16,72 KJ / g (rovnaká ako glukóza). Keď pohlcuje teplo, keď sa rozpúšťa vo vode, tak keď sa jedie v pevnej forme, budete mať šťastný a chladný pocit v ústach. 10% roztok xylitolu má hodnotu pH 5,0 až 7,0.
Charakteristiky odolnosti xylitolu
1. Strukturálne, xylitol nemá žiadnu aldehydovú skupinu a ketónovú skupinu, takže pri zahrievaní nebude produkovať "Maillardovu" hnedú reakciu a môže sa vyrobiť do pekárenských potravín rôznych chutí.
2. Xylitol je schopný podporovať proliferáciu bifidobaktérií, ako aj užitočnú flóru v črevnom trakte a zlepšenie gastrointestinálnych funkcií; Pri vysokej aktivite je to sľubná funkčná prísada.
3. Nakoľko xylitol je ťažko fermentovaný kvasinkami, je to slabé médium pre mikroorganizmy.
4. Chladný pocit xylitolu môže zvýšiť chuť mäty, spearmint a ďalšie jedlo.
5. Ako je stanovené v GB 2760, xylitol je použiteľný pre rôzne potraviny a môže sa vhodne pridať podľa výrobných potrieb.