Detail produktu
Základné Info
Model č:HUIKE20160512
Typ:Sladidlo
Nutričná hodnota:Nutričné
Účinok:Žiadne kalórie
Zdroj:Prírodné
Molekulárna vzorec:C28h36o15
Molekulová hmotnosť:612.58
Farba:Biely prášok
Čistota:98%
Botancial zdroj:Citurs Surantium L.
Výhoda:Žiadne kalórie, Safery. Vysoké Sweeteness
Čas použiteľnosti:2 roky
Č. CAS:20702-77-6
Známka:HK20160819
Balík preprava:Dvojvrstvové hliníkové fóliové vrecko
Špecifikácia:98%
Pôvod:Čína
Kód HS:2932999099
Popis produktu
Nového sladidla kyslina Dihydrochalcone 98%. NHDC98%. Kyslina Dihydrochalcone prášok
Hlavný obsah: kyslina Dihydrochalcone
Rastlinných zdrojov: Citrua aurantium L.
Hlavné špecifikácie: 98% HPLC EP
Vzhľad: biely Práškový extrakt
Rastlín časť: kôra
Extrahovať riešenie: obilný alkohol
Molekulový vzorec a hmotnosti: C28H36O15612.58
CAS Č: 20702-77-6
Chuť: veľmi intenzívne sladká
Rozpustnosť: rozpustnosť v studenej vode je 0,4-0,5 g/l, ale to má vysokou rozpustnosťou v horúcej vode. Je to tiež okrem iného, rozpustný v etanole, voda: etanol riešení a riešení alkalickej vody.
STABILITA: veľmi stabilný, v kryštalickej forme a vody solutions, čo je zvlášť vhodné ako sladidlo pre nápoje. Odoláva vysokým teplotám a zachováva svoje vlastnosti po pasterizácii alebo sterilizačných procesov.
Čo je kyslina NHDC
Kyslina dihydrochalcone(NHDC), bol objavený počas 1960 na minimalizáciu chuť horká flavorants v citrusových šťavách. Kyslina pri liečení hydroxidu draselného alebo iný silnú základňu a potom katalyticky hydrogenované, sa stáva NHDC, zložené zhruba 1500 - 1800 krát sladší ako cukor na prahu koncentrácie; okolo 340 krát sladší ako cukor hmotnosť za hmotnosť.
Rovnako ako ostatné vysoko sladké glykozidy, ako sú glycirrhizín a tie nájdené v stevia, NHDCand #39; s sladkú chuť má pomalší nástup ako sugarand #39; s a zotrváva v ústach na nejakú dobu. Na rozdiel od aspartám, NHDC je stabilný, zvýšených teplotách a kyslé alebo zásadité podmienok, a aby ste mohli použiť v aplikáciách, ktoré vyžadujú dlhú trvanlivosť. NHDC, sám môže zostať foodsafe až do piatich rokov, keď uložené v optimálnych podmienkach.
NHDC v čistej forme je našiel ako biela látka nie je na rozdiel od práškovým cukrom. V potravinách sa používa ako príchuť enhancer koncentrácií okolo 4-5 dieloch na milión (ppm) a ako umelý sladidlo na približne 15-20 ppm.
Kde bude kyslina určený?
-Ako príchuť enhancer, NHDC sa používa v širokej škále výrobkov. Je potrebné poznamenať, najmä pre zvyšovanie senzorickej účinky. Príklad tohto je a #39; creaminessand #39; v mliečne produkty ako jogurt a zmrzlinu.
-Použitie v prirodzene horkastú produktov. Farmaceutické spoločnosti majú radi výrobku ako prostriedok na zníženie horkosť farmakologické drog vo forme tabliet.
-Používané pre hospodárske zvieratá krmivo ako prostriedok na skrátenie času kŕmenia.
-Ostatné výrobky NHDC možno nájsť v môže zahŕňať rôznych alkoholických nápojov (a nealkoholické), slané potraviny, zubná pasta, ústna voda a koreniny ako kečup a majonéza
Viac ukazuje o nás!
budeme navštevovať Europea Vitafood výstava v Ženeve každý rok
venujeme celosvetovo CPhi výstava v Španielsku každý rok
venujeme celosvetovo CPhi výstava v Šanghaji každý rok
Hlavný obsah: kyslina Dihydrochalcone
Rastlinných zdrojov: Citrua aurantium L.
Hlavné špecifikácie: 98% HPLC EP
Vzhľad: biely Práškový extrakt
Rastlín časť: kôra
Extrahovať riešenie: obilný alkohol
Molekulový vzorec a hmotnosti: C28H36O15612.58
CAS Č: 20702-77-6
Chuť: veľmi intenzívne sladká
Rozpustnosť: rozpustnosť v studenej vode je 0,4-0,5 g/l, ale to má vysokou rozpustnosťou v horúcej vode. Je to tiež okrem iného, rozpustný v etanole, voda: etanol riešení a riešení alkalickej vody.
STABILITA: veľmi stabilný, v kryštalickej forme a vody solutions, čo je zvlášť vhodné ako sladidlo pre nápoje. Odoláva vysokým teplotám a zachováva svoje vlastnosti po pasterizácii alebo sterilizačných procesov.
Čo je kyslina NHDC
Kyslina dihydrochalcone(NHDC), bol objavený počas 1960 na minimalizáciu chuť horká flavorants v citrusových šťavách. Kyslina pri liečení hydroxidu draselného alebo iný silnú základňu a potom katalyticky hydrogenované, sa stáva NHDC, zložené zhruba 1500 - 1800 krát sladší ako cukor na prahu koncentrácie; okolo 340 krát sladší ako cukor hmotnosť za hmotnosť.
Rovnako ako ostatné vysoko sladké glykozidy, ako sú glycirrhizín a tie nájdené v stevia, NHDCand #39; s sladkú chuť má pomalší nástup ako sugarand #39; s a zotrváva v ústach na nejakú dobu. Na rozdiel od aspartám, NHDC je stabilný, zvýšených teplotách a kyslé alebo zásadité podmienok, a aby ste mohli použiť v aplikáciách, ktoré vyžadujú dlhú trvanlivosť. NHDC, sám môže zostať foodsafe až do piatich rokov, keď uložené v optimálnych podmienkach.
NHDC v čistej forme je našiel ako biela látka nie je na rozdiel od práškovým cukrom. V potravinách sa používa ako príchuť enhancer koncentrácií okolo 4-5 dieloch na milión (ppm) a ako umelý sladidlo na približne 15-20 ppm.
Kde bude kyslina určený?
-Ako príchuť enhancer, NHDC sa používa v širokej škále výrobkov. Je potrebné poznamenať, najmä pre zvyšovanie senzorickej účinky. Príklad tohto je a #39; creaminessand #39; v mliečne produkty ako jogurt a zmrzlinu.
-Použitie v prirodzene horkastú produktov. Farmaceutické spoločnosti majú radi výrobku ako prostriedok na zníženie horkosť farmakologické drog vo forme tabliet.
-Používané pre hospodárske zvieratá krmivo ako prostriedok na skrátenie času kŕmenia.
-Ostatné výrobky NHDC možno nájsť v môže zahŕňať rôznych alkoholických nápojov (a nealkoholické), slané potraviny, zubná pasta, ústna voda a koreniny ako kečup a majonéza
Viac ukazuje o nás!
budeme navštevovať Europea Vitafood výstava v Ženeve každý rok
venujeme celosvetovo CPhi výstava v Španielsku každý rok
venujeme celosvetovo CPhi výstava v Šanghaji každý rok